EventosnoBrasil

Meat and Greet | Mestre do Churrasco | Pitsmoker, Parrilla e Costela de Chão

MunicípioSão Paulo
Brasil @ (BR)
Data29/06/2019
Horas10:00
CategoriaEventos
Website oficial
Facebook

São Paulo
Brasil @ (BR)
Tel 2019-06-29
Categoria Eventos


Nossos cursos são uma verdadeira imersão no mundo da carne. Além de aprender, na prática, usar vários equipamentos, e saber qual é o melhor pra sua necessidade, você terá uma experiência única, cercado por muito conteúdo e degustação de pratos que só se encontram nos mais badalados restaurantes do mundo. 10h00 - Começando o dia com a mão na massa Boas vindas Tipos de churrasqueiras  Gado, Raças e Cortes  Limpeza e preparação das peças       Costela de Chão       Brisket       Pulled Pork       Pork Ribs       Lollipop Chicken 12h30 - Teoria Necessária Como reconhecer uma carne boa  Maillard, Osmose e Temperaturas Temperos, Dry Rubs e sais  Carvão, lenha e briquete Administração do fogo      Parrilla      Pitsmoker      Fogo de Chão 13h30 - O melhor churrasco da sua vida   Dinâmica do Churrasco   Entradas   Acompanhamentos  Carnes Nobres   Carnes de Caça  Finalizadores (Chimichurri, molhos, geléias)   14h30 - Técnicas avançadas de Parrilla  Reverse Sear Defumacão Rápida O steak perfeito 15h30 - Técnicas Avançadas de American BBQ Marinada Injection Rub Sauces Reverse  Atalhos Consertando porcarias 16h30 - Fabricantes, Contatos,  Descontos e Lojinhas 17h30 - Degustações  18h30 - Resumo de Parrilla 19h00 - Resumo de Pitsmoker 19h30 - Resumo de Costela de Chão 19h50 - Encerramento 20h00 - Já chega, vai pra casa agora.



Home Page - Privacy Sitemap Copyright © 2019 EventosnoBrasil.net

Cf-M