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Voluntariado Refettorio Gastromotiva - Cozinha / Outubro 2019

MunicípioRio de Janeiro
Brasil @ (BR)
Data11/10/2019
Horas09:00
CategoriaEventos
Website oficial
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Rio de Janeiro
Brasil @ (BR)
Tel 2019-10-11
Categoria Eventos


Prezado (a) voluntário (a), Estamos muito felizes pelo seu interesse em participar do Programa de Voluntariado no Refettorio Gastromotiva. O Refettorio é um restaurante-escola popular que alia comida, cultura e dignidade para aqueles que o frequentam servindo diariamente cerca de 90 pessoas em situação de vulnerabilidade social através dos almoços e jantares comunitários. São 270 refeições elaboradas pelos nossos alunos do curso de Cozinheiro Profissional com Ênfase em Gastronomia Social, estudantes de Gastronomia e profissionais já atuantes na área destinadas ao público atendido pela rede socioassistencial parceira referenciada ao território do centro e ao entorno do Refettorio. Para que esta operação se concretize, 08 voluntários se revezam entre o preparo das refeições institucionais e abertas ao público, organização e limpeza da nossa cozinha em dois turnos, de 9h às 15h e de 14h às 20h.


Os nossos almoços são fechados para os colaboradores da organização e, quinzenalmente, abertos ao público e parceiros da rede socioassistencial e projetos parceiros. Já os jantares são servidos diariamente (de segunda à sexta-feira) e integram de forma permanente a agenda do Refettorio. Esse trabalho é realizado em parceria com organizações, projetos e equipamentos que já atuam com o mesmo público e nos encaminham os convidados para jantarem conosco, além de oferecer outros serviços ligados a garantia de direitos, tais como, educação, assistência social, saúde e cultura. O que você fará?O trabalho voluntário para o qual você está sendo convidado consiste no suporte voluntário à equipe da cozinha no preparo dos almoços institucionais e jantares comunitários.

O trabalho voluntário na cozinha tem duração de 06 (seis) horas é disponibilizado em dois turnos, manhã (das 9h às 15h) e à tarde (das 15h às 21h). Escolha 01 (um) turno por dia e, caso tenha disponibilidade, é possível voluntariar até 02 (duas) vezes na semana. Regulamento para o voluntariado na cozinha do Refettorio - O voluntariado na cozinha do Refettorio é destinado a estudantes de gastronomia e profissionais da área tendo em vista a proposta pedagógica do projeto, bem como zelar pelas normas de segurança do espaço; - Venha com roupas confortáveis e apropriadas para o trabalho na cozinha: sapato emborrachado ou fechado (tênis, por exemplo), blusa de manga na cor branca (1/2 manga ou manga comprida), calça comprida de algodão (carijó) ou calça jeans; - É imprescindível estar atento à higiene pessoal.

O uso de barba ou cabelo solto não é permitido na cozinha, bem como perfumes fortes, unhas grandes, esmaltadas, maquiagem e acessórios como brincos, anéis e cordões. Caso as normas supracitadas sejam desrespeitadas o voluntário não será autorizado a entrar na cozinha; - Seu aparelho de celular ficará guardado junto com seus outros pertences no local indicado pela nossa equipe. Não é permitido fotografar durante os almoços e jantares abertos ao público. Atenção Contamos com a sua presença para o bom funcionamento da cozinha. Por esse motivo pedimos que evite faltas ou cancelamentos de última hora. Orientamos que escolha a melhor data em sua agenda. Caso ocorram imprevistos pedimos a gentileza de nos sinalizar por telefone, e-mail ou realizar o cancelamento através do sistema pelo qual enviamos o convite.

Será um prazer tê-lo (a) conosco. Desde já agradecemos a parceria e o suporte dados ao Refettorio Gastromotiva. Caso hajam dúvidas estamos à disposição através do e-mail para [email protected] ou do telefone institucional (21) 4141-1367.

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